Международный институт эндокринологии в Монреале (Канада) проанализировал отчеты из многих стран и установил, что диету для людей, страдающих от диабета различных типов условно можно разделить на классическую и современную.
Классическая диета для диабетиков.
До недавнего времени диабетикам назначили следующую диету:
- Низкое потребление углеводов всех типов.
- Продукты, богатые белками и жирами.
Чтобы купить справку по болезни спб следует обратиться по адресу http://spravkavspb.cc
Использование цельнозерновых, бобовых и фруктов не одобрялось по причине содержания в них сложных углеводов и сахаров, которые во время процесса пищеварения трансформируется в глюкозу.
Эта диета казалась приемлемой в случае диабета, и она позволяла досконально следить за сахаром в крови. Но выяснилось, что среди диабетиков, придерживающихся этого типа диеты, наблюдается более высокий процент артериосклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Избыток жиров и белков, который способствует артериосклерозу, в сочетании с недостатком зерновых, бобовых и антиоксидантных фруктов объясняет долговременный урон здоровью, применяемый этим типом диеты.
Диета для диабетиков сегодня.
Диетическое лечение диабетиков вынуждено перешагивать старые запреты, подчеркивающие отрицательные свойства углеводов. Сегодняшние диетические рекомендации для диабетиков таковы:
1. Потреблять пищу с сбалансированным содержанием сложных углеводов (крахмалом).
2. Потреблять продукты, богатые клетчаткой.
3. Потреблять продукты, содержащие мало жиров, особенно насыщенных животных жиров.
4. Потреблять продукты с низким содержанием сахара.
Такой подход обеспечивает лучшие результаты, позволяя контролировать гликемию, предотвращать осложнения и способствует увеличению жизни диабетиков. |
Главная